義大利波隆那 = 博洛尼亞 Bologna 必吃 - Sfoglia Rina

義大利波隆那自由行:必吃美食攻略

Bologna 波隆那

波隆那自由行必讀文章 :


Bar : 路上隨處可見的商店, 買早餐麵包、咖啡、餐前酒…等的地方

關於義大利咖啡文化 :
● 早餐 – 卡布奇諾 Cappuccino
● 飯後 – 義式濃縮咖啡 Espresso
● 拿鐵是Caffè Latte (只講Latte會拿到一杯牛奶)

餐廳注意 :
● 一定要點飲料, 水也可以 (礦泉水 acqua naturale / 氣泡水 acqua frizzante)
● 小費已含在餐點中, 也可以另外再給 (約1-2€)

義大利用餐時間 :
● 午餐 – 13:30左右
● 晚餐 – 20:00 之後

必吃美食 :
Ragù alla Bolognese 義大利番茄肉醬義大利麵 – 發源地
Mortadella 義大利豬肉腸 – 發源地


Prosciutto 帕爾瑪火腿拼盤
cotechino + lenticchie 摩德納傳統肥腸+小扁豆
pesto modenese 摩德納傳統香蒜豬油
zampone 摩德納傳統豬腳
coppia ferrarese (= ciopa) 費拉拉傳統烤甜甜圈
pasticcio di maccheroni 通心粉肉餡餅
piadina (= piada)拉文納傳統捲餅
parmigiano-reggiano 帕瑪森乳酪
cappellacci di zucca 南瓜餡餛飩
cappello del prete 傳統豬肉料理
cappelletti 餃子形傳統義大利麵
sangiovese 桑嬌維塞紅葡萄酒
aceto balsamico 葡萄香醋
lambrusco 葡萄氣泡酒 
tortellini 義大利餛飩
ciccioli 乾豬皮

zuppa inglese 黑巧克力奶油海綿蛋糕
torta barozzi 巧克力核桃派
tenerina 巧克力奶油蛋糕

Finger Food Festival 波隆那小吃美食節 (夜市)

● 每年夏天 – 8月底舉行
● 📍 Via di Saliceto, 5, 40128 Bologna BO, Italy

四處都有

Hamerica’s

📍 Via Santo Stefano, 8, 40125 Bologna BO, Italy

每天
12:00 – 15:00
19:00 – 23:00

📍 Via Aristotile Fioravanti, 37, 40129 Bologna BO, Italy

每天
10:00 – 15:30
18:30 – 23:00

Gelateria Gianni

📍 Via Monte Grappa, 11/A, 40121 Bologna BO, Italy

一二三四五六
12:00 – 00:0011:30 – 00:00

📍 Via S. Vitale, 2a, 40125 Bologna BO, Italy

一二三四五日
12:00 – 23:3012:00 – 00:30

Ristorante I Portici – 米其林一星

📍 Via dell’Indipendenza, 69, 40121 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 10mins

二三四五六日一
19:30 – 22:30 公休

Ristorante Sikelia Mare & Terra

📍 Via Riva di Reno, 45/b, 40122 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 18mins

二三四五六
公休12:00 – 14:30
19:00 – 22:30
12:00 – 14:30

Amole – Cucina Cinese – 網紅中餐廳

📍 Via Malcontenti, 11, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 14mins

一二三四五
12:00 – 15:00
18:30 – 23:00 
12:00 – 23:00公休

A Balùs

📍 Via del Borgo di S. Pietro, 9/2a, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 15mins

每天
12:30 – 14:30
19:00 – 22:30

Bonelli Burgers

📍 Via Nazario Sauro, 31/E, 40121 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 15mins

一二三四日五六
12:00 – 23:0012:00 – 00:00

Ristorante L’Arcimboldo

📍 Via Galliera, 34/E, 40121 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 12mins

二三四五六
公休12:30 – 14:30
19:30 – 21:30
12:30 – 14:30

Trattoria da Me – 1937

📍 Via S. Felice, 50, 40100 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 22mins

二三四五六日
公休12:30 – 14:30
19:30 – 22:00 

Sfoglia Rina – 網紅餐廳

📍 Via Castiglione, 5/b, 40124 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 30mins

每天
09:00 – 21:00

Cremeria Santo Stefano – 網紅冰淇淋

📍 Via Santo Stefano, 70/c, 40125 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 33mins

二三四五六日
公休11:00 – 23:00

Trattoria Nonna Rosa

📍 Via Piave, 31, 40133 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 40mins

三四五六日
公休19:00 – 23:0012:00 – 14:30
19:00 – 23:00

Ristorante Donatello – 全城最古老餐廳

📍 Via Augusto Righi, 8, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 15mins

一三四五六日
12:00 – 14:30
19:00 – 22:00
公休

Café Pasticceria Gamberini

📍 Via Ugo Bassi, 12/R, 40123 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 24mins

每天
07:00 – 21:00

Paolo Atti e Figli – 百年製麵甜點店

📍 Via Caprarie, 7, 40124 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 23mins

一二三四五六
10:00 – 19:1510:30 – 17:30

Toki Sushi-Asian – Bologna – 網紅壽司店

📍 Via Ferrarese, 119/2, 40128 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 15mins

一三四五六日
12:00 – 15:00
19:00 – 00:00
公休

Osteria dell’Orsa

📍 Via Mentana, 1, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 18mins

一二三四五六
12:00 – 23:0012:00 – 22:00

Caffè Terzi – 網紅咖啡廳

📍 Via Guglielmo Oberdan, 10, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 20mins

一二三四五六
08:00 – 18:0009:00 – 13:00

Soon Coreano – 網紅韓國料理

📍 Viale Antonio Silvani, 10, H, 40122 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 15mins

一三四五六日
12:00 – 15:00
19:00 – 23:30
公休

Caffè Zamboni – 10€ Buffet 吃到飽

📍 Via Zamboni, 6, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 23mins

一二三四五六
07:30 – 00:3007:30 – 02:0008:30 – 00:30

Tamburini

📍 Via Caprarie, 1, 40124 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 23mins

一二三四五六
09:00 – 22:3009:00 – 23:3010:00 – 22:30

Ristorante Pizzeria NINO

📍 Via Volturno, 9/c, 40121 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 15mins

每天
12:00 – 15:30
18:30 – 00:00

成都風味川菜館 Ristorante Gusto Chengdu

📍 Via De’ Giudei, 6f, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 22mins

一二四五六日
11:30 – 15:00
18:30 – 23:00
公休

Ristorante Incrocio Montegrappa

📍 Via Monte Grappa, 7/d, 40121 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 19mins

每天
12:00 – 15:00
19:00 – 00:00

BE’MO 长安嬷嬷腊汁肉夹馍

📍 Via Giuseppe Petroni, 21/A, 40126 Bologna BO, Italy

🚶‍♂️ Stazione di Bologna Centrale 波隆那中央車站 步行約 23mins

二三四五六
09:30 – 14:30
18:00 – 21:30
11:30 – 14:30
18:00 – 21:30 
公休

水瓶媳婦&處女家夫-Google Map我的地圖分享