羅馬自由行必讀文章 :

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Civita di Bagnoregio 白露里治奧, 位於 Lazio 拉吉歐大區

位於 Bagnoregio 巴尼奧雷焦的老城區 (東側山頂)

位於 Valle dei Calanchi 卡蘭奇山谷 / 地處 Tevere 台伯河連接 Lago di Bolsena 博爾塞納湖交通要道上

2500年前建於凝灰岩山頂 Etruria 伊特魯里亞古城 (古羅馬時期 Tuscia 圖西亞地區 / 涵蓋 Toscana、Lazio、Umbria 三大區)

Tuscia 圖西亞由 Appennini 亞平寧山脈三大火山群 Vicino、Vicano、Cimino 交互作用形成

Etruscan Civilization 伊特魯里亞文明 – Etruria 伊特魯里亞人於公元前1200-前100年發展出來的文明
範圍涵蓋 Penisola Italiana (= Penisola Appenninica) 義大利半島 & 法國 Corse 科西嘉島

位於重要道路上、具貿易戰略地位 / 公元前280年 Etruria 伊特魯里亞人已面臨地震和山崩風險 (海拔443 m)

公元前265年羅馬共和國吞併、修建堤壩 & 排水渠道遏制 Tevere 台伯河氾濫

公元1695年06月10日大地震分裂形成今日老城區 & 新城區 (導致 Mercato 村莊消失)

公元1765年震毀 Civita 連接 Rota 道路 / 公元1944年二戰期間遭德軍炸毀原連接 Bagnoregio 新城區石橋 / 公元1965年重建鐵橋

長年遭天氣、河水侵蝕導致小山村正在慢慢崩塌中 (每年山體至少風化7cm) / 天然防禦地形使老城區保留中世紀風貌

公元2006年 World Monuments Fund (WMF) 世界文化遺產基金會列 “100座瀕臨消失的遺跡之一”

義大利知名作家 Bonaventura Tecchi 稱 “La città che muore 垂死之城” / “Borgho più bello d’Italia. 義大利最美村莊之一”

公元1221年 Ordine francescano 方濟各會聖人 Bonaventura da Bagnoregio 出生於此 (紅衣主教、哲學家、神學家)

宮崎駿電影 “天空之城” 原型 / 僅12位永久居民 / 城內約20多隻貓咪

每月第一個星期日所有國立博物館免費 (部分博物館需現場領取免費門票) / ViterboToday 城市活動訊息 “點我?‍♀️”

Bagnoregio 古名又稱 Balneum Regium = Balneum Regis (意為皇家浴場) / 由 Civita、Rota、Mercato 三個小村莊組成

公元756-774年 Longobardi 倫巴底人國王 Desiderius 在此沐浴而治癒重病

古城門 Porta della Maestà 馬埃斯塔門可通往 Valle dei Calanchi 卡蘭奇山谷中的 “Balnoregium 國王之浴” (現已消失)

⚫  Palio della Tonna (= Tonda) 托納賽驢節
最傳統、最經典小鎮古老活動 / 騎驢子繞廣場跑三圈, 最後兩名最好的騎師進行決賽
時間 : 每年六月的第一個星期日 & 每年九月第二個星期日
地點 : Piazza San Donato 聖多納托廣場

⚫  Maria SS. Liberatrice 聖母解放節
守護神盛宴 / 同時舉辦 Palio della Tonna
時間 : 每年六月第一個星期日

⚫  Tuscia in Jazz Festival 爵士音樂節
每年八月第一個星期六舉辦義大利唯一的 “Notte in Jazz 爵士樂不眠之夜”
時間 : 每年七月最後一週 & 每年八月第一週
地點 :

⚫  Civit’Arte 藝術文化節
時間 : 每年八月
地點 : Bagnoregio 新城區中心廣場

⚫  Festa della Castagna 栗子節
品嚐道地板栗美食
時間 : 每年十月第二週

⚫  Presepe Vivente 耶穌降生場景
化裝舞會遊行 / 重現耶穌誕生故事場景
時間 : 每年12.26、01.01、01.06

媳婦小提醒 : 拍照 Tips – 清早晨霧環繞能拍到超美天空之城原型照

? Civita 老城區門票

20:00 – 08:00 免費 / Civita 老城區景點地圖 “點我?‍♀️“

Mercatello 遊客服務中心 :
ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini
ℹ️ Civita 老城區 – Piazza Alberto Ricci (Ponte Panoramico di Civita 奇維塔全景橋入口處 / 公共廁所)

Civita 老城區

Grotta di San Bonaventura 聖博納文圖拉石窟 = 聖博納文圖拉洞

? Via Bonaventura Tecchi, 11, 01022 Bagnoregio VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 8mins

原為公元前四世紀 Tomba Etrusca 伊特魯里亞墓室 / 中世紀改建小教堂 / 小鎮象徵地標

傳說 San Francesco d’Assisi 聖方濟各曾在此治癒小時候身患重病的聖人 Bonaventura da Bagnoregio (本名 Giovanni Fidenza)

治療後 San Francesco d’Assisi 聖方濟各對 Giovanni Fidenza 說 “Bona ventura. 祝你好運”

⚪ Belvedere di Civita 達奇維塔觀景台 = Terrazza su Civita di Bagnoregio –
360° 欣賞 Valle dei Calanchi 卡蘭奇山谷溝壑美景 & Lubriano 盧布里亞諾

⚪ Monumento consorzio Teverina 泰奇紀念碑 –
公元2007年義大利雕塑家 Alessio Paternesi 作品 / 紀念義大利知名作家 Bonaventura Tecchi (公元1896年出生於此)

⚪ Ponte Panoramico di Civita 奇維塔全景橋 –
長約366m / 公元1944年二戰期間遭德軍炸毀原石橋 / 公元1965年重建鐵橋
相傳魔鬼現身幫助村民重建倒塌橋樑, 回報為第一位走過橋樑的人的靈魂
一位農夫自認聰明的以狗作為回報替代品, 此舉惹怒魔鬼, 他將狗變成怪物併吞噬那位農夫

Porta di Santa Maria 聖瑪麗亞城門

? Via S. Maria del Cassero, 446-481, 01022 Bagnoregio VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 19mins

= Porta della Cava 德拉卡瓦城門

Etruria 伊特魯里亞人直接從凝灰岩中挖掘第一個開口

公元1558年義大利建築師 Raffaello da Montelupo (Raffaele Sinibaldi) 重建哥特風 / 高443m / 原有五座城門 / 現為主要入城門

正中間的皇家鷹為小鎮市徽 / 咬人頭的獅子紀念公元1457年戰勝 Orvieto 貴族 Monaldeschi 家族 & Perugia 貴族 Baglioni 家族

Civita 老城區街道結構由 Etruria 伊特魯里亞 & 古羅馬時期城市規劃規則組成 : 論壇、執政官宮殿通常位於交接點中心
▫️ Cardo (複 cardines) = Cardo maximus 南北向街道 – 主街道 / 經濟生活中心 / 商店、攤販林立
▫️ Decumanus = Decumanus maximus 東西向街道 – 次要街道 / 軍營佈局為連接兩座大門
Porta Praetoria (離敵人近) & Porta Decumana (離敵人遠)

Chiesa di San Donato (Bagnoregio) 聖多納托教堂

? Piazza S. Donato, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 21mins

原為公元600年建於古羅馬時期論壇遺址 / 公元1511年重建羅曼文藝復興風羅馬天主教堂 / 公元1695年06月11日遭大地震毀壞

公元1967年修復成十三世紀外觀 / 鐘樓底部保存兩具玄武岩 Etruria 伊特魯里亞石棺

教堂立面為 Civita 老城區唯一受文藝復興影響建築 (其餘建築維持中世紀樣貌)

相傳公元1499年一場瘟疫肆虐小鎮, 一位婦人日夜祈禱後聽到耶穌回應在她死亡日當天瘟疫將消失, 最終這個預言成真了

保存十五世紀義大利文藝復興雕塑家 Donato di Niccolò di Betto Bardi (= Donatello) 製木十字架

保存義大利文藝復興畫家 Pietro Perugino & Bernardino di Betto Betti (= Pinturicchio = Pintoricchio) 繪壁畫

● Venerdì Santo 耶穌受難日 – 每年九月第二的星期日 / 木製十字架放在棺材上進行化裝舞會遊行 / 同時舉辦 Palio della Tonna

⚪ Piazza San Donato 聖多納托廣場 – Civita 老城區主廣場

⚪ Palazzo Vescovile 主教宮 – 十六世紀建

Palazzo Alemanni 阿勒曼尼宮

? Via Madonna della Maestà, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 8mins

隸屬 Simulabo – Sistema museale del lago di Bolsena 博爾塞納湖博物館系統

原為十八世紀小鎮貴族 Alemanni 家族宅邸

現為 Museo Geologico e delle Frane 地質和山體滑坡博物館 / 展示 Valle dei Calanchi 卡蘭奇山谷地形、地質 & 小鎮發展歷史

Casa di San Bonaventura 聖博納文圖拉之家

? Via S. Bonaventura, 131, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 21mins

公元1524年曾改建教堂 / 由於山體滑落 & 地震衝擊導致倒塌 / 公元1826年廢棄 / 現為遺址遺跡

Museo di Pinocchio 匹諾曹博物館 = Casa di Pinocchio 匹諾曹之家

? 01022 Civita di Bagnoregio, Province of Viterbo, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 23mins

= Museo di Civita di Bagnoregio 白露里治奧博物館 = Museo Antica Civitas 古古奇維塔斯博物館

Etruria 伊特魯里亞洞穴遺址改建古老橄欖磨坊

公元2009年義大利影集 “Pinocchio, un cœur de bois. 匹諾曹, 一顆木心” 取景地

公元1935年成立博物館 / 展示 Etruria 伊特魯里亞 & 古羅馬時期挖掘遺跡、影集場景

Cappella della Madonna del Carcere 監獄聖母教堂

? Via Madonna della Maestà, 611, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 24mins

原為 Etruria 伊特魯里亞墳墓 / 後改建教堂 & 馬厩 / 公元1695年06月11日遭大地震重創 & 荒廢

位於 Belvedere di San Francesco Vecchio 舊聖弗朗西斯科觀景台

Bucaione 地下隧道 / 從 Civita 老城區地底穿越至 Valle dei Calanchi 卡蘭奇山谷

San Francesco Vecchio 為主要 Etruria 伊特魯里亞遺址區 / 許多 Etruria 伊特魯里亞墓穴遺址已遭山崩掩埋

⚪ Giardino del Poeta 詩人花園 –
私人花園 / 入內 1.00€ 或 購買農產品 / 俯瞰 Valle dei Calanchi 卡蘭奇山谷溝壑美景

Bagnoregio 新城區

Chiesa di San Bonaventura 聖博納文圖拉神廟

? Via Francalancia, 81, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 6mins

原供奉大天使 San Michele Arcangelo / 公元1632年改供奉聖人 Bonaventura da Bagnoregio / 保存精美壁畫

公元1862年義大利建築師 Pietro Gagliardi 修建新古典主義風羅馬天主教堂 / 保存古老 Madonna del Popolo 壁畫

保存公元1874年繪 Sacro Cuore di Gesù 耶穌聖心 & 聖人 Bonaventura da Bagnoregio 精美壁畫

⚪ Porta Albana 阿爾巴納門 –
公元1589年紅衣主教 Giovanni Girolamo Albani 委任義大利建築師 Ippolito Scalza 設計

Cattedrale dei Santi Nicola, Donato e Bonaventura 聖尼古拉斯大教堂

? Piazza Cavour, 11, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 6mins

= Chiesa di S. Maria della Neve 聖瑪麗亞德拉尼夫教堂

公元440年建 / 公元1606年修建 / 供奉聖人 St. Nicholas of Bari & San Donato

公元1695年大地震後羅馬教廷辦公處從 Chiesa di San Donato (Bagnoregio) 聖多納托教堂轉移至此

典藏聖人 Bonaventura da Bagnoregio 的手骨 & 十二世紀羊皮紙聖經

Museo Taruffi 塔魯菲博物館

? Via Fidanza, 55, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 7mins

= Museo dell’ Associazione Piero Taruffi 皮耶羅·塔魯菲協會博物館

原為 Mattatoio comunale 市政屠宰場 / 公元1998年成立博物館

展示義大利 F1 賽車手 Piero Taruffi 賽事生涯歷史 & 歐洲經典古董車

展示義大利導演 Federico Fellini 電影代表作之一 “La Strada 大道” 場景

Chiesa dell’Annunziata 安農齊亞塔教堂 = Chiesa di Sant’Agostino 聖阿戈斯蒂諾教堂

? Piazza Sant’Agostino, 131, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 9mins

公元1300年修建哥特式風羅馬天主教堂 / 公元1735年建鐘樓 / 典藏公元1400年製木十字架

保存義大利錫耶納畫派畫家 Taddeo di Bartolo (= Taddeo Bartoli) & Giovanni di Paolo di Grazia 作品

⚪ Monumento a San Bonaventura 聖博納文圖拉紀念碑 –
公元1896年06月26日義大利雕塑家 Cesare Aureli 作品 / 紀念聖人 Bonaventura da Bagnoregio (本名 Giovanni Fidenza)

一日遊優惠方案

? Get Your Guide – 羅馬出發

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? Get Your Guide – Civitavecchia 奇維塔韋基亞出發

自助交通指南

? 公車 : 由 Cotral Spa 經營

Orvieto 奧爾維耶托 ↔ Civita di Bagnoregio 白露里治奧

車頭標示 “Orvieto-Bagnoregio” (沒有公車號碼) / 車程約40~60mins

● Orvieto 奧爾維耶托乘車地點 :
老城區 (山上) – Ex-Caserma Parking
新城區 (山下) – Orvieto Scalo (Funicolare di Orvieto 纜車站旁 / 火車站可付費寄物 / 旁邊的 Tabbacchi 12:00-16:00 休息)

● Civita di Bagnoregio 白露里治奧乘車地點 : (上、下車同地點)
BAGNOREGIO | Via Garibaldi # f1169

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? 小鎮接駁巴士

(Bagnoregio 新城區) Piazzale Battaglini ↔ (Civita 老城區) Piazza Alberto Ricci

約15mins一班 / 旺季隨機加開

媳婦小提醒 :
● 車票可在售票機、Tabacchi、Bar、路邊書報攤購買, 無票不能上車 (大部分公車上不售票)
● 信用卡 Visa & Mastercard 出國前開啟 “Quick Pass 快速付款、閃付” 功能, 可以直接刷卡搭乘地鐵、電車、公車 (直接在打卡機刷)
● 大眾交通工具上車前務必打卡啟用車票, 查票抓到未打卡將重罰！！
(公車在車上打卡 / 信用卡支付時已經打卡, 查票出示該卡即可 / 期效內轉乘不必重複打卡)

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? 自駕 : 租車比價 Skyscanner

優質認證租車網

大城市不適合自駕 / 中南義建議自駕 (山城、小鎮較多 / 大眾交通運輸較不發達)

● 租車注意事項 :
– 右駕
– 最低駕駛年齡19歲 / 最高駕駛年齡74歲
– 多為手排車 / 手排比自排便宜
– 提早三個月預定租車較優惠
– 組車網線上選車型 (非車種)
– 車種避免名車比較安全 (推薦 Volkswagen、seat、FIAT)
– 青年駕駛員附加費 (每日計價 / 18-21歲未含VAT 22.00€ / 22-24歲未含VAT 11.00€)
– 第二駕駛、導航、150cm以下兒童座椅都需加價 (導航推薦用 Google Map、Waze 即可)

● 行前準備文件 (根據國籍、停留時間等而有所不同 / 旅遊途中務必隨身攜帶) :
– 護照
– 本國駕照 (持照年限超過一年)
– 租車紙本訂單
– 國際駕照 (一份英文版 / 一份義大利文 / 每位駕駛都要一張 / 監理所申辦 “點我?‍♀️“ )
– 預定車輛刷的信用卡 (額度需預留5萬 / 部分租車公司要求保證金 / 即得申請四位數國外刷卡 pin 碼)

● 取、還車注意事項 :
– 取車、還車地點 ＆ 跨國相關事項 (E.g. 通行證)
– 車況確認 (環繞車子內外部拍照 & 錄影 / 車損、刮痕立即反應並於訂單上背著)
– 確認胎壓、水箱、空調、雨刷…等所有系統
– 確認汽油種類 (汽油 Super 義 Benzina 或 柴油 Diesel 義 Gasolio) & 油箱量 (最好是滿油取車、滿油還車)

● 保險管道 : 務必保全險
– 租車公司 + 保險 (最貴 / 流程與問題統一管道較好處理)
– 第三方保險公司 (E.g. RentalCover / 方案 & 時間較彈性)
– 租車比價平台 + 平台上保險 (E.g. Rentalcars、Europcar / 需先墊付費用, 之後憑單據向保險公司請款)

● 加油注意事項 :
– 汽油種類務必向租車公司確認 (super senza 或 diesel)
– (人工) 直接跟服務員說加多少公升數
– (自助) 插入信用卡授權後操作

● 義大利自駕注意事項 :
– 盡量打燈示意其他車輛 / 不要狂按喇叭 (義大利人很愛按喇叭)
– 所有人都必須繫安全帶
– 任何時候都是行人優先
– ZTL (誤闖累計罰款 40-60歐)
– 圓環內車輛優先 / 進入圓環禮讓左側車先走
– 測速照相大多設置在從郊區進入市區、小鎮路段
– 每家加油站價格不同 (越靠近高速公路、快速道路越貴)
– 限速公里/時 (高速公路 Autostrada 110-130 / 快速道路 Strada Statale 90 / 省道 Strade Comunali 70 / 市區、住宅區 40-60)
– 高速公路過路費為上閘道抽票、下閘道繳費 (繳費建議用信用卡 / 遊客走白色圖標通道)
– 內側超車道禁止佔道

● 停車注意事項 :
– “Divieto di sosta 禁止停車” / 會被拖吊
– 停車格分為白色 (免費)、藍色 (付費)、黃色 (當地居民專用)
– 停車收費分為先付費買時數(購票機先付費 / 將收據放在車窗明顯處備查) & 離場前付費
– 路邊停車務必先付費買時數

● 罰單 & 事故注意事項 :
– 收到罰單時租車公司會從信用卡代扣一筆處理費 (非繳罰單的費用), 並將罰單國際郵件或E-mail給租車人, 收到後自行繳費
– 義大利行政效率較低, 還車後一年內需留意是否收到罰單
– 拒繳將被海關列入黑名單 (追朔期3-10年) / 歐盟多國可能聯合追責
– 遇到交通事故立刻報警 & 通知租車、保險公司

媳婦小提醒 ： 私自更換駕駛, 發生事故時保險不渝理賠並且會重罰！

義大利自駕注意事項

? Zona Traffico Limitato、ZTL、Zona Pedonale、Eccetto Residenti 都代表 “非許可證持有者不能開車進入” / 違者重罰

ZTL ( Zona Traffico Limitato ) 詳細區域劃分 & 限制時間 “點我?‍♀️“

Parcheggio 停車場 : 建議一次性先支付3~4hrs停車費
Ponte Panoramico di Civita 橋下為 ZTL 區 / 可申請臨時 ZTL 通行證上下行李 “點我?‍♀️“ (不能停車、上下完行李必須馬上離開)
(Civita 老城區)
● Parcheggio “Alberto Ricci” – 每小時 2.00€ (最高 10.00€) / 離 Civita 老城區最近 / 只能停到 20:00
● Parcheggio “Ex Cantina Didattica” – 每小時 1.50€ (全天 7.00€) / 可停過夜
(Bagnoregio 新城區)
● Parcheggio Battaglini – 每小時 2.00€
● Parcheggio Civita – 每小時 1.00€
● Parcheggio “Piensi” – 每小時 1.00€
● Parcheggio cimitero – 每小時 1.00€
● Parcheggio Autobus Piazzale Bersaglieri – 每天 6.00€ / 適合露營車

飯店

Civita 老城區幾乎是個無人山城, 強烈建議住 Bagnoregio 新城區比較安全

飯店費用通常需提前銀行轉帳、電匯付款 / 義大利法規入住需收護照影本

Tourist Tax 旅遊稅 = City Tax 城市稅 – 每個城市收取金額不同 (每人約1.00-7.00€/晚) / 通常由飯店在入住時收取現金

留意飯店是否裝有冷氣、烘乾機、吹風機等設備 / 入住後以防室內溫度升高隨時留意百葉窗、窗簾是否關上

比價：HotelsCombined / 巴尼奧雷焦飯店比價 “點我?‍♀️” / 行李寄放 : lalalocker

訂房 ： Agoda / Booking.com / Trip.com / Hotels.com

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小資精選網紅飯店

?? 巴尼奧雷焦 B&B Del Prato

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 2mins

?? 巴尼奧雷焦 B&B La Polinnia

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 4mins

?? 巴尼奧雷焦 Il Palazzetto

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 7mins

?? 巴尼奧雷焦 Casa Iperico

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 20mins

當地行程 – KLOOK / KKDAY / GET YOUR GUIDE

羅馬自由行必讀文章 :

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Italy 義大利世界比薩節 – 每年1月17日

自來水可以直接飲用 : Acqua Potabile 可飲用水 / Acqua non Potabile 非飲用水
(Casa dell’acqua 飲水亭 / Nasoni = Nasone 飲水龍頭 = 大鼻子 / 禁止嘴巴對出水口直接喝 / 不要喝光觀噴泉池的水)

部分自助餐廳、酒吧、咖啡廳提供充電服務 / Bar 消費咖啡可以索取免費自來水 / 熱門觀光景點經常併桌

義大利用餐小愛好 “fare la scrapetta” – 指徒手拿麵包沾主餐剩餘的醬汁吃 (非正式場合適用 / 廚師收回乾淨空盤會很開心)

義大利麵形狀超過300種 / 無法指定某種麵條搭配某種醬汁 / 正宗料理不可能用奶油或類似醬料製作 (E.g. Alfredo Sauce 白醬)

正統肉醬義大利麵正確名稱為 “ragù alla bolognese” 或 “bolognese” / 沒有 “spaghetti alla bolognese” 這種東西

正宗的義大利料理調味只用橄欖油、香醋、鹽、胡椒組成 / 只用非常少量大蒜點綴 (不可能用大蒜粉或其他工業調料)

麵包不可能塗黃油 / Pizza 上不可能有鳳梨、不可能加番茄醬或蛋黃醬 / 義大利麵不可能搭配雞肉 / 魚肉不可能搭配起司

沙拉只搭配橄欖油或醋 (不可能用千島醬、凱薩醬等) / 生菜沙拉不可能撒磨碎的帕瑪森起司

☕ Caffè 咖啡文化 :
Bar 通常沒有咖啡菜單 / freddo 冷的、caldo 熱的
咖啡因含量取決於咖啡豆品種 & 泡煮時間 / Espresso 咖啡因濃度不一定比較高
“Colazione 早餐” 許多人只喝一杯咖啡、果汁 / 11:00後不喝任何含牛奶的咖啡 (尤其正餐後請只點 Espresso)
早餐不吃鹹食 / 主食 – 麵包 (cornetto = 米蘭 brioche)、餅乾 (Fette Biscottate、Merendine)、蛋糕 (Ciambellone、Crostata)
“Bancone 站著喝” 比 “Tavolo 坐著喝” 便宜
站著喝需到櫃檯點餐付款後, 拿著 “scontrino 收據” 向咖啡師取餐 / 坐著喝由服務員過來點餐
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● Moka 摩卡 – 摩卡壺製作而成 / 義大利家庭必備
● Espresso 特濃咖啡 – 義大利最著名咖啡 / 沒有 Double Espresso 雙倍濃縮
● Caffé Lungo 長杯濃咖啡 – Espresso 製作過程加更多水稀釋 / 點了可能會被咖啡師嘲笑
● Caffé al vetro 玻璃杯裝特濃咖啡 – 與 Espresso 差別在於杯子 / 溫度流失較快
● Ristretto 超特濃咖啡 – 比 Espresso 更濃縮
● Caffellatte 拿鐵 – Espresso 加很多打了奶泡的全脂熱牛奶 / 只點 Latte 是一杯純牛奶 / 不加肉桂粉 / 可加可可粉、鮮奶油
● Cappuccino 卡布奇諾 – 義大利最著名咖啡 / Espresso 加打了奶泡的全脂熱牛奶 / 不加肉桂粉 / 可加可可粉、鮮奶油
● Macchiato 瑪奇朵 (加一些熱牛奶) – Macchiato Caldo (加一些打了奶泡的熱牛奶) / Macchiato Freddo (加一些冷牛奶)
● Latte Macchiato 拿鐵瑪奇朵 – 一杯打了奶泡的熱牛奶 + 一滴 Espresso
● Marocchino 馬羅基諾 – Espresso + 熱牛奶 + 可可粉
● Americano 美式咖啡 – 大杯子裝一杯 Espresso + 一壺熱水 (自己隨時添加) / 濃一點可以點 Doppio (兩份容量 Espresso)
● Caffé al ginseng 人參咖啡 – Espresso + 人參萃取物 + 大量奶油 + 糖
● Caffé Shakerato (Caffé Freddo) 奶昔咖啡 – 冰泡沫奶昔咖啡
● Caffé Corretto 含酒咖啡 – Espresso 加 Grappa 義式白蘭地或 Sambuca 茴香酒
● Decaffeinato 無咖啡因的 – Decaffeinato Espresso / Decaffeinato Macchiato / Decaffeinato Cappuccino
● Caffé d’orzo 大麥咖啡 – 味道和咖啡很像 / 100%無咖啡因飲料

???? 飲酒文化 :
● 飲酒合法年齡 – 啤酒 & 葡萄酒 16歲 / 烈酒 18歲
● 點酒 – “un bicchiere 一杯” / “un quarto 四分之一升” / “mezzo litro 半公升” / “un Litro 一公升 (有時是一瓶)”
● Aperitivo 開胃酒 – 20:00晚餐前去酒吧、小酒館小酌 & 吃些 Antipasto 開胃菜作為佐餐
熱銷酒 : Aperol Spritz、Bellini、Negroni、Negroni sbagliato、Martini Dry、白葡萄酒、啤酒 (Menabrea、Peroni Nastro Azzurro)
非酒精類 : Campari soda、Aperol soda、Crodino、Sanbitter bianco、Sanbitter rosso
開胃菜 : Grissini col prociutto、Crostini、Prosciutto e melone、Torta rustica、Bruschetta
● 主餐 – 搭配葡萄酒或氣泡酒 (禁止加水或冰塊) / 義大利沒有香檳
● Vino rosso 紅葡萄酒 (紅氣泡酒除外) – 常溫、配紅肉 / Vino bianco 白葡萄酒 – 冷藏、配白肉
● Vino della Casa 自釀葡萄酒 / 價格比較便宜

???? 用餐注意 :
● “Pranzo 午餐” 12:30 – 14:30 / “Cena 晚餐” 20:00 – 23:00
● 避免 “遊客特餐、旅遊菜單” 的店 (貴又難吃) / 沒有 “兒童菜單、兒童套餐”
● 正餐通常搭配葡萄酒或水 (礦泉水 Acqua naturale / 氣泡水 Acqua frizzante) / 小孩才喝牛奶、汽水
● 吃義大利麵用叉子順時針捲起來 (絕對不要切斷義大利麵)
● 點餐時須留意價格, 尤其海鮮料理 (E.g. 菜單上魚類計價單位通常為每100g)
● 許多餐廳附餐前麵包 (為了 fare la scrapetta 使用) / 盡量吃完盤子裡的食物
● 正餐後的咖啡只點 Espresso (至少點 Macchiato / 義大利人會崩潰的阻止你點其他含牛奶的咖啡)
● 義大利不給小費 / 部分餐廳收 “Coperto 開桌費” 或 “Servizio 服務費” (只收一種 / 規定需標註明確金額在菜單上)
Coperto 開桌費 (含 pane 餐前麵包費 / 不吃送上桌時就退掉) / Servizio 服務費 (用餐8人以上)
● 餐廳、酒吧、小賣部只點水而未消費其他商品, 店家會賣瓶裝水 / 免費的水是自來水

???? 餐廳種類 :
● Enoteca (Enoteche) 葡萄酒專賣店
● Trattoria (Antica Trattoria) 小型家庭餐廳、道地小餐館
● Osteria 小酒館餐廳、正式餐廳
● Tavola calda (= Tavola fredda) 快餐小吃店、酒吧冷熱盤
● Gastronomia 熟食店、外賣店
● Pizzeria (Forno al legno) 廉價窯烤比薩店
● Pizza al Taglio (= Pizza al Trancio) = Rosticcerie 快餐比薩店 / 大片比薩分割出售
● Panetteria (= Panifici) 麵包咖啡店
● Bar 路上隨處可見小商店 (賣早餐、咖啡、開胃酒、輕食、車票等 / 營業時間 06:00-20:00)
● Gelato Artigianale 手工冰淇淋店 (正宗義大利冰淇淋店) / 使用當季新鮮水果製作
● Fraschetta 典型葡萄酒 & Porchetta小餐館 / 主要為 Lazio 大區 (Castelli Romani 羅馬城堡)

???? 基本用餐順序 (午餐 & 晚餐) :
Antipasti 開胃菜
Piatti 主菜 – 約2-3道菜組成 / Primi Piatti 第一道菜 (麵食、燉飯)、Secondi Piatti 第二道菜 (肉類、海鮮) / 份量較少
起司
水果、Dolci 甜點
咖啡 – Espresso 或 Macchiato
餐後利口酒 Ammazzacaffe (通常為Grappa 或 Amar)

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Lazio 拉吉歐大區經典菜餚 :

美酒
● 紅葡萄酒 – Castelli Romani DOC (E.g Cecubo = Abbuoto)、Nettuno DOC、 Tarquinia DOC
● 白葡萄酒 – Frascati Superiore (DOCG)、Cannellino di Frascati (DOCG)
● 利口酒 – Falernum、Mistrà、Sambuca Romana、Campari
● 雞尾酒 – Spritz、Negroni
● 烈酒 – Grappa

經典菜餚
● 小鎮特產
Pollo alla civitonica 經典風味燉雞、Agnello alla cacciatora 茄醬燉羊肉、Caciotta La Civitonica 核桃烤蛋糕、Tisichelli 白葡萄酒麵包
● 義大利麵
Spaghetti alla Carbonara 培根蛋義大利麵、Bucatini all’amatriciana 紅醬培根義大利麵、Cacio e Pepe 奶酪胡椒義大利麵、Gnocchi alla Romana 奶酪烤麵疙瘩、Pasta al pesto 香蒜義大利麵、Spaghetti alla Bolognese 肉醬義大利麵、Penne all’arrabbiata 香辣茄醬筆管麵、Piciarelli 松露義大利麵、Lombrichello 肉醬義大利麵、fettuccine con rigaglie di pollo 雞內臟醬義大利寬麵
● 比薩
Roman Pinsa 羅馬傳統比薩 (橢圓形)、Scrocchiarella 羅馬傳統烤餅、Pizza Romana 羅馬傳統比薩 (邊緣更低、更脆)
● 奶酪、乳酪、起司
Pecorino Romano 佩克立諾羅馬諾羊奶酪、Ricotta Romana 佩克立諾乳清羊奶酪、Caciotta Romana 羅馬卡西奧塔羊乾酪、Canestrato 佩克立諾乾酪
● 煙燻肉乾
Salami e Salumi 醃製豬肉拼盤 (Spianata Romana 辣香腸、Guanciale 鹽漬豬頰肉)、Prosciutto di Parma 帕馬火腿
● 傳統菜餚
Saltimbocca alla Romana 牛肉火腿卷、Trippa alla Romana 燉牛肚、Straccetti alla Romana 炒牛肉、Porchetta 羅馬式烤乳豬、Cicoria 炒菊苣 (羅馬特產蔬菜)、Coda alla Vaccinara 紅酒燉牛尾、Rigatoni con la Pajata 紅醬小牛腸、Abbacchio alla scottadito 烤羊小排、Suppli al Telefono 炸乳酪飯糰、Fagioli con le cotiche 蕃茄燉豬肉、Filetti di Baccala 炸鱈魚、Coratella coi Carciofi 羊內臟炒朝鮮薊、Carciofi alla Romana 羅馬式香煎朝鮮薊、Fiori di Zucca 炸南瓜花
● 甜點
Maritozzo con la panna (= Maritozzi) 羅馬道地奶油麵包、 Castagnole alla Romana 羅馬狂歡節餅乾、Ricotta Bocconotti (= Pasticciotti) 羅馬狂歡節乾酪蜜餞塔、Colomba di Pasqua 復活節傳統麵包、Panforte 聖誕堅果蛋糕、Panpepato (= Pangiallo) 聖誕堅果蛋糕 (薑味較重)、Panettone 聖誕節麵包、Tiramisú 提拉米蘇、Grattachecca 羅馬冰沙、Crostata di visciole 野櫻桃醬派、Torciglioni (torcijoni) 奶油麵包、Tozzetti 榛果麵包、Maccheroni con le noci 節慶堅果巧克力蛋糕、Ciambelle al mosto 果乾葡萄酒甜甜圈

Civita 老城區

L’Arco del Gusto

? Via S. Maria del Cassero, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 19mins

Il Pozzo dei Desideri

? Via S. Maria del Cassero, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 19mins

Osteria al Forno di Agnese

? Via S. Maria del Cassero, snc, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 19mins

Trattoria Antico Forno

? Via Della Fraticella, 4, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 21mins

La Cantina di Arianna

? Via Madonna della Maestà, 121, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 21mins

Alma Civita

? Via della Provvidenza, Via Madonna della Maestà, snc, 01022 Civita VT, Italy

? Parcheggio “Alberto Ricci” 停車場步行約 22mins

Bagnoregio 新城區

Bisteccheria Ponziani

? Via Giacomo Matteotti, 57, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 1min

il Ripi&go

? Via Giacomo Matteotti, 35, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 2mins

Janky Bistrot

? Via Fidanza, 6, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 5mins

C’era una volta l’Hostaria

? Piazza Guglielmo Marconi, 6, 01022 Bagnoregio VT, Italy

ℹ️ Bagnoregio 新城區 – Piazzale Battaglini 步行約 5mins